Über 3.000 Wochenmärkte bereichern das öffentliche Leben in Deutschland – und das nicht nur kulinarisch. Sie dienen Menschen als Nahversorger, sind ein Wirtschaftsfaktor und werden als Kulturgut wahrgenommen. Vor allem im ländlichen Raum sind sie ein traditioneller Begegnungsort und willkommene Freizeitbeschäftigung – und somit nach wie vor ein essentieller Bestandteil unseres gesellschaftlichen Zusammenlebens. Doch was müssen Händler und Marktmanager beachten, damit Märkte ihre Attraktivität und ihren Stellenwert beibehalten? Das international tätige Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov hat im Auftrag der MARKT MOBIL eine repräsentative Umfrage mit über 2000 Teilnehmern zum Thema Wochenmarkt durchgeführt: Nun werden die Ergebnisse anlässlich der am 17. und 18. September in der Messe Essen stattfindenden Fachmesse veröffentlicht.
Die Marktbranche befindet sich im Umbruch – und tut trotzdem gut daran, sich auf ihre Kernkompetenzen zu besinnen und diese weiter zu stärken. Neben einem ansehnlichen Ambiente wünscht sich der Kunde vor allem frische und hochwertige Waren. Am liebsten aus der Region und zudem umweltfreundlich verpackt. Wenn dann noch eine gute Anbindung des Marktes hinzukommt, sind die wichtigsten Bedürfnisse des Besuchers bereits bedient. Aber die Ergebnisse zeigen auch: Wochenmärkte müssen langfristig über ihre Rolle als reiner Nahversorger hinauswachsen, denn die Deutschen wünschen sich Ruhezonen, die zum Genuss und Entspannen einladen. Es liegt nun in den Händen der Marktmanager und Händler, diese Anreize umzusetzen. Nur eines muss klar sein: Die Zeit der Schmuddelstände mit Qualität auf Discounter-Niveau wird auch in Zukunft nicht wiederkehren.
MARKT MOBIL als Impulsgeber für Händler und Marktmanager
Am 17. und 18. September präsentieren in der Messe Essen mehr als 70 Aussteller aus Deutschland ihr umfangreiches Angebot zu den Bereichen Weihnachts-, Jahr-, Street-Food- und Wochenmärkte. Infos sowie das Programm der Speakers' Corner auf: www.markt-mobil.de.
Quelle: Messe Essen