Drei Aktionsbereiche und ein verbindlicher Zeitplan, um das Ziel der Nachhaltigkeit auf effiziente
und kohärente Weise zu erreichen: In e inem mehrere Jahre andauernden Prozess entwickelte die
Südtiroler Obstbaubranche ihr Strategiekonzept mit dem Titel "sustain apple".
Neben dem Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften VOG waren zahlreiche weitere Akteure
der Südtiroler Obstwirtschaft am Projekt beteiligt. „Uns war es schon immer wichtig, ein
Gleichgewicht zwischen Ökologie und Ökonomie, Innovation und Tradition, wirtschaftlicher und
sozialer Tragfähigkeit zu erreichen”, erklärte Georg Kössler, Obmann des VOG sowie des
Südtiroler Apfelkons ortiums, bei der Präsentation der Strategie, die unter Mitwirkung von Dr. Alfred
Strigl und Mag. Sylvia Brenzel, zwei ausgewiesenen Experten im Bereich Nachhaltigkeit, erstellt
wurde.
Die Vorhaben des Projekts sustain apple, das auf den von den Vereinten Nationen festgelegten 17
globalen Nachhaltigkeitszielen (den SDGs Sustainable Development Goals) beruht, sind im
Wesentlichen in drei Aktionsbereiche unterteilt: „Südtiroler Apfel als weltweites Erfolgsmodell“, „Wir
ernähren die Menschen gesund“ und „Die Natur als Partnerin“. Diese sind wiederum in
Unterbereiche gegliedert, für die Maßnahmenpakete vorgesehen sind. Die Umsetzung erfolgt durch
einen präzisen Zeitplan.
Alle Stakeholder, die an der Strategie in den nächsten Monaten und Jahren mitarbeiten, er hielten
eine Arbeitsbox. Diese Toolbox enthält die wichtigsten Informationen zur Nachhaltigkeitsstrategie
der Obstwirtschaft sowie zu allen Maßnahmen, die in den kommenden Jahren gemeinsam
umgesetzt werden. Dazu kommen Informationsmaterialien zu den versc hiedenen definierten
Aktionsbereichen und Arbeitsunterlagen wie beispielsweise der Selbsttest in Sachen Nachhaltigkeit.
„Das Projekt zeigt, welchen Kurs die Südtiroler Apfelbranche seit geraumer Zeit in Sachen
Nachhaltigkeit eingeschlagen hat“, betont Wal ter Pardatscher Direktor des VOG. „Es ist ein
nützliches Instrument, das die Richtung vorgibt. Unser Verband richtet seine Tätigkeit seit langem
am Konzept der Nachhaltigkeit aus und lässt sich bei seinen Entscheidungen davon leiten. So
stammen a lle Äpfel aus integriertem oder biologischem Anbau. 47% des für die Lagerung der Äpfel
nötigen Stroms wird von den Genossenschaften selbst erzeugt und von Photovoltaikanlagen
produziert.
Mehr unter www.sustainapple.it
Quelle: VOG