Die vertikale Landwirtschaft expandiert international und professionalisiert sich rasch. Dies führt zu einer wachsenden Nachfrage nach Kultivierungswissen unter diesen sehr spezifischen Kultivierungsbedingungen. Delphy hat daher beschlossen, ein spezialisiertes Team für die vertikale Landwirtschaft einzurichten. Das Delphy-Team Vertical Farming reagiert auf den großen Wissensbedarf, der bei der Produktion von Pflanzen in Innenräumen entsteht. Aufgrund des Fehlens natürlicher Faktoren, die die Produktion in konventionellen Anbausituationen bestimmen, muss das Anbauwissen für vertikale Betriebe angepasst und teilweise neu entwickelt werden.
Mit dem Team Vertical Farming möchte Delphy eine Brücke zwischen Grundlagenforschung und praktischer Anwendung in kommerziellen vertikalen Farmen schlagen. Das Team konzentriert sich auf die Entwicklung und Implementierung von Anbauwissen, um die Pflanzenproduktion in kommerziellen vertikalen Farmen zu optimieren. Es besteht eine wachsende Nachfrage nach diesem Wissen, da einerseits die vertikale Landwirtschaft eine neue Art des Anbaus darstellt und andererseits Skalierungseffekte auftreten, die es schwierig machen, Ergebnisse aus der Grundlagenforschung in eine kommerzielle Anwendung 1:1 zu übersetzen.
Für die Entwicklung dieses Anbauwissens investiert Delphy in den Kauf neuer High-Tech-Forschungsmodule im Delphy Improvement Center in Bleiswijk, Niederlande. Für den Anbau von Hochdrahtkulturen wie Tomaten und eine mehrschichtige Zelle mit vier Schichten für den Anbau von Niedrigkulturen wie Blattgemüse oder jungem Pflanzenmaterial wird eine große Forschungseinheit gebaut. Ein wichtiges Kriterium für den Kauf der Forschungsmodule war die Art der Technologie in den Modulen selbst und die Auswirkung dieser Technik auf die Qualität und Skalierbarkeit der Ergebnisse.
Der Schwerpunkt lag auf der Luftbehandlung und der Homogenität des Luftstroms. Nach sorgfältiger Überlegung entschied sich Delphy für die Technologie von Infinite Acres, da das Design und die Technologie ihrer Klimamodule die festgelegten Anforderungen am besten erfüllten. Infinite Acres ist spezialisiert auf die Einrichtung und den Betrieb von großen Indoor-Farmen, in denen Lebensmittel unter vollständig kontrollierten Bedingungen angebaut werden. Es ist ein technisch motiviertes Konzept, und das niederländische Unternehmen hat in den letzten Jahren stark in Innovationen im Bereich Klima, Wasser und Energie speziell für Indoor-Farmen investiert. Das Ziel ist maximale Ausbeute und Qualität, lokal angebaut und in kürzester Zeit im Supermarkt. Infinite Acres sieht in der Zusammenarbeit mit Delphy eine wichtige Gelegenheit, zur Entwicklung dieses schnell wachsenden Sektors beizutragen, der eine entscheidende Rolle für die Nachhaltigkeit der globalen Lebensmittelversorgung spielt. Es besteht ein großer Wissensbedarf, beispielsweise für die Ausbildung von Züchtern, und wissenschaftliche Erkenntnisse, die in die Praxis umgesetzt werden können. Um dies zu verstärken, hat Infinite Acres zusammen mit den Partnern Priva und Signify wettbewerbsfähige Preise für die schlüsselfertige Indoor-Farm sichergestellt.
Tisha Livingston (CEO Infinite Acres) und Aad vd Berg (Manager Delphy Improvement Center) haben kürzlich die Vereinbarung zum Kauf der Klimazellen unterzeichnet. Neben der Lieferung dieser Zellen werden Infinite Acres und Delphy Team Vertical Farming auch auf dem Gebiet der Forschung und Anwendung spezifischer Kultivierungskenntnisse zusammenarbeiten. Lisanne Meulendijks wird die Wissensentwicklung des Delphy Team Vertical Farming in diesen neuen High-Tech-Forschungsmodulen leiten. Der Forschungsschwerpunkt wird zunächst auf der Überwachung und Optimierung des Mikroklimas des Unternehmens und der Gewinnung von Einsichten in den Transpirationsprozess liegen.
Quelle: Delphy